De menukaart van Den Dyver wisselt elk seizoen, waarbij we onze klassiekers telkens aanvullen met suggesties. Hieronder alvast een paar toppers van onze menukaart :
Fine de Claire oesters bij het aperitief
Gegratineerde oesters met Oud Brugge kaas
Gemarineerde zalmfilet met 'Black Swan' gin
Carpaccio van West-Vlaams rood
Gegrilde boudin blanc met graantjesmosterd
Côte à l'os om te delen met z'n tweeën
Brugs stoofvlees met Straffe Hendrik
Geroosterd piepkuiken met dragonsaus
Hamburger 'Meatlover' met baconjam en brioche
Gebakken sliptongetjes in hazelnootboter
Smeus met Noordzee garnalen
Kabeljauwhaasje met beurre blanc
Geflambeerde crêpe suzette
Dame blanche met huisbereid vanille ijs
Café glacée met Javana koffie
Mousse van Belgische chocolade
En nog veel meer, dus breng ons een bezoek...
